Afzuigkappen hebben een belangrijke rol in (horeca)keukens, omdat de keukens te maken hebben met het afvoeren van kookdampen en nare geuren. In combinatie met een bijpassende afzuigmotor zorgen de afzuigkappen ervoor dat de kooklucht wordt afgevoerd en dat het achtergebleven vet in het ventilatiesysteem wordt opgevangen.
Allereerst dient er gekeken te worden welke afzuigkap geschikt is. Dit is voor elke horeca keuken anders; voor elke keuken geldt een andere oplossing. Het is belangrijk om te kijken naar zaken zoals keukeninrichting, het bestaande of nog te realiseren ventilatiesysteem en het kookgedeelte. Het kookgedeelte bepaalt eigenlijk hoe groot de afzuigkap zal gaan worden. Het is aangeraden dat de afzuigkap groter dan het kookgedeelte is en oversteekt met plusminus 25 cm. Als standaard kunnen we aanhouden dat er voor 1 m2 afzuigkap 1200m3/h afzuiging nodig is.
Uiteraard is het van belang dat er goed wordt gekeken naar het ventilatiekanaal en een aantal zaken vooraf goed door te nemen: zijn er genoeg middelen om de lucht af te voeren? Houdt u hierbij rekening met de diameter en de lengte van het kanaalwerk? Worden er bochten, T-stukken en andere hulpmiddelen gebruikt? Dit alles heeft effect op de luchtweerstand en bepaalt de keuze van de afzuigkap.
Wilt u dat wij de afzuigkap komen monteren? Neem dan contact met ons op voor meer informatie.
Maxi-Trade Luchtventilatie
Showroom airco’s
Bolderweg 43 a
8243 RD Lelystad
Flevoland, Nederland
Tel: +31 (0)6 54 60 51 62
E-mail: info@maxi-trade.nl
BTW: NL001591968B37
KvK-nummer: 39063813
